L'Aeonium a besoin de soleil direct pour garder sa forme compacte, sinon la plante aura tendance à s'étioler. Plus elle bénéficiera de rayons directs et plus elle sera colorée. Avec le contact du soleil, les contours des feuilles du cultivar Kiwi se teintent d'un joli rose bonbon. 
Bien que ce soit une plante grasse, elle a tout de même besoin de sécher en profondeur entre les arrosages, mais lorsque le terreau est sec il ne faut pas trop attendre à ce stade avant d'arroser. Les feuilles de l'Aeonium sont plus minces que d'autres plantes succulentes et se déshydratent plus rapidement. 
Le saviez-vous ?L'Aeonium forme naturellement un tronc qui se lignifie avec le temps. Il faut tourner la plante chaque semaine pour qu'elle reste droite et éviter qu'elle penche vers la source lumineuse.
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